L'osmosi diretta nei processi di transformazione della frutta

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	Mastrocola, Dino
Otros Autores:	Gaetano Pinnavaia, Gian
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 54, no. 5 (1992), p. 19-22
Materias:	Frutas Industria Deshidratación Osmosis Manzana Pera Durazno Albaricoque Producción Vegetal Fruticultura Damasco Melocotón
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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