Uso del ácido 2,2'-Azino-bis-[3-Etilbenzotiazol]-6-sulfónico](ABTS) para la estimación de la actividad peroxidasa en extracto de tomate

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos
Autor principal:	Arnao, M. B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 30, no. 3 (1990), p. 333-340
Materias:	Tomate Subproductos Extractos Peróxidos Oxidorreductasas Productos de origen vegetal Extracto de tomate
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares