Trazabilidad en la industria cárnica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	Pineda, Mauricio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 18, no. 2 (2012), p. 80-81
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Carne Industria de la carne Trazabilidad Trazabilidad de los alimentos
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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