Estudio cinético del pardeamiento no enzímatico del jugo de limón
Guardado en:
| Publicado en: | Alimentación Latinoamericana |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación Latinoamericana no. 187 (1991), p. 34-37 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación Latinoamericana |
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