Influencia de los tratamientos térmicos sobre el aceite de oliva. Comparación con los aceites poliinsaturados colza primor y soja
Guardado en:
| Publicado en: | Olivae |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Olivae no. 46 (1993), p. 26-29 |
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