Glycoalkaloids, green discoloration and taste development during storage of some potato varieties (Solanum tuberosum L.)
Guardado en:
Publicado en: | Norwegian Journal of Agricultural Sciences |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Norwegian Journal of Agricultural Sciences v. 7, no. 2 (1993), p. 221-229 |
Materias: | |
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Norwegian Journal of Agricultural Sciences |
Descripción no disponible. |