Daño térmico y viabilidad celular en bacterias
Guardado en:
Publicado en: | Revista de agroquímica y tecnología de alimentos |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de agroquímica y tecnología de alimentos v. 21, no. 2 (1981), p. 211-224 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos |
Descripción no disponible. |