Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de carácter experiencia 1991

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Otros Autores:	Borzi, Agustín, Rodríguez Villa, Juan Carlos, Bartolomé Richardi, Norberto, Lozano, María Alejandra, Melero, Jorge
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 27 (1993), p. 37-47
Materias:	Vinos Argentina Propiedades organolépticas Mendoza
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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