Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de carácter experiencia 1991

Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de carácter experiencia 1991

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Otros Autores: Borzi, Agustín, Rodríguez Villa, Juan Carlos, Bartolomé Richardi, Norberto, Lozano, María Alejandra, Melero, Jorge
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 27 (1993), p. 37-47
Materias:
Vinos
Argentina
Propiedades organolépticas
Mendoza
Publicación relacionada:Contenido en: Viticultura Enología Profesional

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