Polifenoles, 0-difenoles y ácidos fenólicos totales en los orujos de aceituna y en los alpechines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivae
Autor principal:	KEMAL ÜNAL, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Olivae no. 51 (1994), p. 34-35
Materias:	Aceituna Olea europaea Compuestos fenólicos Acidos fenólicos Subproductos aceiteros Olivicultura Olivo Orujo de aceituna Alpechín Polifenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivae

Descripción
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