Polifenoles, 0-difenoles y ácidos fenólicos totales en los orujos de aceituna y en los alpechines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Olivae
Autor principal: KEMAL ÜNAL, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Olivae
no. 51 (1994), p. 34-35
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