Trasformazioni di nerolo e geraniolo indotte dai lieviti

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Bibliographic Details
Published in:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
Main Author: DI STEFANO, R.
Format: Sin ejemplares
Language:Italiano
Series:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
v. 23, no. 1 (1992), p. 53-61
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