Produzione, miglioramento genetico e diffusione di lieviti selezionati per l'industria enologica

Produzione, miglioramento genetico e diffusione di lieviti selezionati per l'industria enologica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia
Autor principal: BARDI, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia
v. 23, no. 2 (1992), p. 639-643
Materias:
Enología
Levadura
Producción
Mejoramiento
Genética
Industria
Selección
Mejoramiento genético
Publicación relacionada:Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia

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