Utilizaçao da microscopia óptica na quantificaçao de constituintesnao cárneos em salsichas

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia
Autor principal:	Souza, R. M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia v. 46, no. 6 (1994), p. 703-711
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Salchicha Proteínas Soja Microscopía
Publicación relacionada:	Contenido en: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares