Progrès dans le séchage appliqué à la conservation des aliments

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France
Autor principal:	BIMBENET, Jean-Jacques
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France v. 80, no. 7 (1994), p. 87-96
Materias:	Alimentos Conservación Secado Calidad Modelos Fuente de energía Seguridad
Publicación relacionada:	Contenido en: Comptes Rendus de l'Académie d'Agriculture de France

Descripción
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