Etude comparative des distillats de raisin monocépage obtenus par distillation à différentes conditions de pression

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal:	DA PORTO, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 68, no. 773-774 (1995), p. 580-596
Materias:	Vid Destilación Presión Aroma Evaluación Glicosidasas Aspergillus Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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