Shifting food research paradigms for the 21st century

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Food Technology
Autor principal: LABUZA, Theodore P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Food Technology
v. 48, no. 12 (1994), p. 50-56
Materias:
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Descripción
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