Modificazioni del colore e della consistenza di fragole dopo esposizione in condizioni simulate di prerefrigerazione e trasporto
Guardado en:
| Publicado en: | Frutticoltura |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Frutticoltura v. 56, no. 2 (1994), p. 53-57 |
| Materias: | |
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Frutticoltura |
