Modificazioni del gusto indotte dalla fermentazione malolattica
Guardado en:
| Publicado en: | Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Vignevini : Rivista Italiana di Viticoltura e di Enologia v. 21, no. 4 (1994), p. 41-47 |
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