Predicción del tiempo de congelación de chirimoyas y papayas en un proceso de deshidrocongelación
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| Publicado en: | Contribuciones Científicas y Tecnológicas |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Contribuciones Científicas y Tecnológicas v. 24, no. 108 (1995), p. 101-105 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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