Reglamentación de la utilización de enzimas en enología

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Goutel, A. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2594 (1996), p. 1315
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
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