Influencia de la levadura sobre las características químico-sensoriales de los vinos blancos de la Vall d'Albania

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: MARRACO, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 36 (1995), p. 49-56
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Viticultura Enología Profesional
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