Uso de caseinato de calcio en la producción de queso Minas Frescal
Guardado en:
| Publicado en: | Tecnología Láctea Latinoamericana |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Tecnología Láctea Latinoamericana v. 1, no. 3 (1996), p. 22-33 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Tecnología Láctea Latinoamericana |
| Descripción no disponible. |
