Présence de champignons et concentration de chloroanisoles pendant le processus de fabrication des bouchon de liège pour l'embouteillage des vins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Otros Autores:	Suárez, J.A., Navascues, E., Calderón, F., Vila, J., Colomo, B., García-Vallejo, C.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 70, no. 793-794 (1997), p. 235-245
Materias:	Enología Vinos Embotellado Corcho Hongos Tapón Compuestos fenólicos Levadura Cloroanisoles Clorofenoles
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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