Degustación de manzanas, resultados del test realizado en la Fira en la Sant Miquel

Degustación de manzanas, resultados del test realizado en la Fira en la Sant Miquel

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Fruticultura Profesional
Otros Autores: Graell, J., Pifarre, D., Asensio, A., Romero, M. P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Fruticultura Profesional
no. 77 (1996), p. 34-47
Materias:
Fruticultura
Manzana
Calidad
España
Propiedades organolépticas
Degustación
Gusto
Evaluación sensorial
Publicación relacionada:Contenido en: Fruticultura Profesional

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