Descasque químico de frutos de caqui (Iospyros kaki L.) CV. Taubaté, usando hidróxido de sódio

Descasque químico de frutos de caqui (Iospyros kaki L.) CV. Taubaté, usando hidróxido de sódio

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista do Setor de Ciências Agrárias
Autor principal: MACCARI, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Portugués
Colección:Revista do Setor de Ciências Agrárias
v. 15, no. 2 (1996), p. 153-157
Materias:
Caqui
Diospyros kaki
Procesamiento
Hidróxido sódico
Industria
Industria alimentaria
Publicación relacionada:Contenido en: Revista do Setor de Ciências Agrárias

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