Recherches sur les conséquences oenologiques de la protection anticryptogamique de Vitis vinifera L. var.Sauvignon

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal:	HATZIDIMITRIOU, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 70, no. 799-800 (1997), p. 760
Materias:	Enología Vinos sulfato de cobre Tioles Aroma Hidrólisis Fermentación Fermentación alcohólica Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Control de plagas Sauvignon Control de hongos
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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