Amélioration de la performance des levures oenologiques avec la méthode fed-batch
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Publicado en: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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Autor principal: | |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 46, no. 3 (2014), p. 182-186 |
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