Mise au point bibliographique Méthodes d'analyse de l'acide tartyrique dans les sous-produits vinicoles

Mise au point bibliographique Méthodes d'analyse de l'acide tartyrique dans les sous-produits vinicoles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal: MOURGUES, J.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Bulletin de l'O.I.V.
v. 70, no. 795-796 (1997), p. 409-418
Materias:
Enología
Vinos
Subproductos
Acido tartárico
Técnicas analíticas
Acidez
Medición
Colorimetría
Espectometría
Tartrato
Acidimetría
Espectroscopía
Publicación relacionada:Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.
Descripción
Descripción no disponible.

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