Composición química y mineral de la leche de búfalos de raza Murrah
Guardado en:
Publicado en: | Ciencia Veterinaria |
---|---|
Autor principal: | TSCHOPP, J.C. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Ciencia Veterinaria no. 28 (1998), p. 10-13 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Ciencia Veterinaria |
Ejemplares similares
-
Composición química y mineral de la leche de cabras Saanen
por: Althaus, R. L. -
Estudio de la composición de ácidos grasos en leche de búfalas y ovejas
por: Gasparotti, M. L. -
Composición mineral de la leche de ovejas corriedale
por: Althaus, R. L. -
Elaboración de la "Mozzarella di bufala" Segunda parte
por: Zava, Marco - Estudio del efecto de los taninos condensados sobre la producción y composición química de la leche de oveja