Biotechnogy - New tools in food technology's toolbox

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Food Technology
Autor principal: KATZ, Fran
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Food Technology
v. 50, no. 11 (1996), p. 63-65
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Food Technology
LEADER 00907cab#a22003494c#4500
001 OAGANASID074799
003 OAG
008 990204s1996 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a KATZ, Fran 
245 1 0 |a Biotechnogy - New tools in food technology's toolbox 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Alimentos 
650 # 4 |a Tecnología de los alimentos 
650 # 4 |a Biotecnología 
650 # 4 |a Biología 
650 # 4 |a Química 
650 # 4 |a Papa 
650 # 4 |a Solanum tuberosum 
650 # 4 |a Trigo 
650 # 4 |a Azúcar 
650 # 4 |a Azúcar de remolacha 
650 # 4 |a Frutas 
650 # 4 |a Hortalizas 
650 # 4 |a Productos lácteos 
650 # 4 |a Grasa 
650 # 4 |a Aceites 
773 0 # |t Food Technology  |g v. 50, no. 11 (1996), p. 63-65 
999 # # |a OLGA