Test sensoriale su tre varietà italiane di fragola

Test sensoriale su tre varietà italiane di fragola

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Autor principal:	PIANEZZOLA, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 59, no. 9 (1997), p. 55-57
Materias:	Fruticultura Fresa Análisis organoléptico Variedades Italia Evaluación Aroma Propiedades reológicas Propiedades organolépticas Frutilla Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

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