Spumantizzazione di vino "Fiano" con lieviti diversi, utilizzati in condizioni differenti

Spumantizzazione di vino "Fiano" con lieviti diversi, utilizzati in condizioni differenti

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Bibliographic Details
Published in:Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti
Main Author: LOVINO, R.
Format: Sin ejemplares
Language:Italiano
Series:Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti
v. 24, no. 1-2 (1993), p. 565-574
Subjects:
Enología
Vinos
Champán y vino espumoso
Espumación
Levadura
Vino espumoso
Vino espumante
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