Spumantizzazione di vino "Fiano" con lieviti diversi, utilizzati in condizioni differenti

Spumantizzazione di vino "Fiano" con lieviti diversi, utilizzati in condizioni differenti

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti
Autor principal: LOVINO, R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Italiano
Colección:Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti
v. 24, no. 1-2 (1993), p. 565-574
Materias:
Enología
Vinos
Champán y vino espumoso
Espumación
Levadura
Vino espumoso
Vino espumante
Publicación relacionada:Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti

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