Analyse du zinc, du cuivre et plomb dans le vin. Rapport entre les concentrationes totales analysées par spectrométrie d'absorption atomique et les consentrations des ions libres déterminées par polarographie

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal:	Fournier, J. B.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 32, no. 1 (1998), p. 45-50
Materias:	Enología Vinos Cinc Cobre Plomo Metales pesados Espectrometría Espectrometría de absorción atómica Técnicas analíticas Oligoelementos Fermentación Fermentación alcohólica Contaminación Polarografía Zinc Elementos traza
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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