Characterization and food application of an amperometric Needle-type L-lactate sensor

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of Food Science
Autor principal:	Namsoo, Kim
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of Food Science v. 61, no. 2 (1996), p. 286-290
Materias:	Yogur Productos lácteos Biosensores Sensores Industria lechera Alimentos Biodetectores
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of Food Science

Descripción
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