Visions of the future in basic chemosensation research

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Food Technology
Autor principal:	MENNELLA, Julie A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Food Technology v. 52, no. 8 (1998), p. 58-61
Materias:	Alimentos Química Biología Investigación Biología molecular Aroma Técnicas analíticas Análisis organoléptico Neurobiología Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Food Technology

Descripción
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