Amines biogènes et bactéries lactiques du vin
Guardado en:
| Publicado en: | Bulletin de l'O.I.V. |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Bulletin de l'O.I.V. v. 72, no. 815-816 (1999), p. 22-35 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Bulletin de l'O.I.V. |
| LEADER | 00745cab#a22002774c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID078311 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 990603s1999 ||| | |||| 0 fre d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a fre |b fre |b eng |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a COTON, E. |
| 245 | 1 | 0 | |a Amines biogènes et bactéries lactiques du vin |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Enología |
| 650 | # | 4 | |a Vinos |
| 650 | # | 4 | |a Aminas biogénicas |
| 650 | # | 4 | |a Bacteria |
| 650 | # | 4 | |a Bacterias acidolácticas |
| 650 | # | 4 | |a Histamina |
| 650 | # | 4 | |a Levadura |
| 650 | # | 4 | |a Enzimas |
| 773 | 0 | # | |t Bulletin de l'O.I.V. |g v. 72, no. 815-816 (1999), p. 22-35 |
| 999 | # | # | |a ANDREA |
