Indice global de calidad y susceptibilidad oxidativa en aceites vírgenes de oliva del noroeste argentino

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Andrada, C. A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 227 (1999), p. 87-92
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana
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