Imbalance of pH and potassium concentration as a cause of stuck fermentations

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American Journal of Enology and Viticulture
Autor principal: KUDO, Masayoshi
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American Journal of Enology and Viticulture
v. 49, no. 3 (1998), p. 295-301
Materias:
pH
Publicación relacionada:Contenido en: American Journal of Enology and Viticulture
Descripción
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