Extrusion of soybean and wheat flour as affected by moisture content

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of Food Science
Autor principal:	ZASYPKIN, D.V.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of Food Science v. 63, no. 6 (1998), p. 1058-1061
Materias:	Harina de trigo Harina de soja Alimentación Extracción Contenido de humedad
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of Food Science

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares