Postharvest moisture loss characteristics of carrot (Daucus carota L.) cultivars during short-term storage

Postharvest moisture loss characteristics of carrot (Daucus carota L.) cultivars during short-term storage

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Scientia Horticulturae
Autor principal: SHIBAIRO, S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Scientia Horticulturae
v. 71, no. 1-2 (1997), p. 1-12
Materias:
Zanahoria
Daucus carota
Tecnología postcosecha
Almacenamiento
Humedad
Aptitud para la conservación
Presión osmótica
Pérdida de humedad
Potencial osmótico
Publicación relacionada:Contenido en: Scientia Horticulturae

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