Caracterización por contenido de beta-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
Otros Autores:	Ventrera, Nancy, Vignoni de Cónsoli, Lucía A., Alessandro, María Soledad, Césari, Matilde, Césari, Ricardo, Guinle, Viviana C., Giménez, Adriana B., Tapia, Olga
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 45, no. 2 (2013), p. 211-218
Materias:	Zanahoria Daucus carota Carotenos Variedades Color Calidad Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo

Descripción
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