Risk analysis of mycotoxins by the joint FAO/WHO expert committee on food additives (JECFA)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación, Nutrición y Agricultura
Autor principal:	Herman, J. L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Alimentación, Nutrición y Agricultura no. 23 (1999), p. 17-24
Materias:	Alimentos Micotoxinas Riesgo FAO OMS Aditivos Aditivos alimentarios Ocratoxinas Patulina Aflatoxinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación, Nutrición y Agricultura

Descripción
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