Sensory profiles of carrot (Daucus carota L.) cultivars grown in Georgia

Sensory profiles of carrot (Daucus carota L.) cultivars grown in Georgia

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	HortScience
Autor principal:	Gills, L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	HortScience v. 34, no. 4 (1999), p. 625-628
Materias:	Zanahoria Daucus carota Análisis organoléptico Azúcares Aroma Textura Color Evaluación sensorial Sabor
Publicación relacionada:	Contenido en: HortScience

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