Analisi sensoriale degli ortofrutticoli

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Frutticoltura
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Frutticoltura v. 60, no. 10 (1998), p. 75-78
Materias:	Productos agrícolas Hortalizas Frutas Análisis organoléptico Control de calidad Tecnología postcosecha Evaluación sensorial
Publicación relacionada:	Contenido en: Frutticoltura

Descripción
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