Eggshell membrane structure and penetration by Salmonella Typhimurium

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of Food Protection
Autor principal:	Berrang, Mark E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of Food Protection v. 62, no. 1 (1999), p. 73-76
Materias:	Cáscara de huevo Estructura Bacteria Salmonella Salmonella typhimurium Huevos
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of Food Protection

Descripción
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