Some compositional characteristics of capers (Capparis spp.) seed and oil

Some compositional characteristics of capers (Capparis spp.) seed and oil

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Akgul, Attila
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y Aceites v. 50, no. 1 (1999), p. 49-52
Materias:	Capparis Capparis spinosa Semillas Aceites Aceites vegetales Propiedades físico-químicas Alcaparra
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

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