Microbial, physical, and chemical quality of packaged ice in Florida

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of Food Science
Autor principal: Schmidt, Ronald
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of Food Science
v. 62, no. 5 (1999), p. 526-531
Materias:
EUA
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of Food Science
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