Valeur technologique du sucre et principales applications alimentaires

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Comptes rendus de l'Académie d'Agriculture de France
Autor principal: Guérin, Bernard
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Comptes rendus de l'Académie d'Agriculture de France
v. 85, no. 7 (1999), p. 7-31
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Comptes rendus de l'Académie d'Agriculture de France
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